Проф д-р Горица Павловска

Прв циклус студии

• Општа хемија
• Инструментални и аналитички методи во исхраната
• Загадувачи во прехранбена индустрија
• Органска хемија
• Технологија на безалкохолни и освежителни пијалоци
• Аналитика на храна

Втор циклус студии

• Хемиски опасности во храната
• Методи на научно-истражувачката работа  со биостатистика
• Современи методи на контрола на храната
• Масти и масла од одбрани култури
• Токсиколошки аспекти на безбедноста на храната

Трет циклус студии

• Хемиски и биохемиски промени при преработка и дигестија на храната
• Ладно цедени масла
• Модерни инструментални методи, техники за анализа и сензорна анализа на храна
• Мутагени и канцерогени супстанци во храна