Проф. д-р Валентина Павлова
Редовен Професор
Прв циклус студии
- Биохемија 1 и Биохемија
- Вовед во технологија на фармацевтски и козметички производи
- Исхрана на жени, спортисти и стари луѓе
- Аналитичка хемија
- Биохемија 2
- Антиоксиданси, витамини и минерали
- Сензорна анализа на храна
Втор циклус студии
- Нутритивни аспекти на состојки во храна
- Методи на научно-истражувачката работа со биостатистика
- Современи методи на контрола на храна
- Сензорна анализа на храната
Трет циклус студии
- Хемиски и биохемиски промени при преработка и дигестија на храната
- Оксиданси и антиоксиданси
- Модерни инструментални методи, техники за анализа и сензорна анализа на храна