Проф. д-р Везирка Јанкулоска
Вонреден професор
Прв циклус студии
- Вовед во прехранбена технологија и биотехнологија
- Нова храна
- Технологија на масти и масла
- Загадувачи во прехранбена индустрија
- Вовед во професија нутриционизам
- Зачини и лековити растенија
- Основи на токсикологија
Втор циклус студии
- Хемиски опасности во храна
- Масти и масла од одбрани култури
- Биоактивни компоненти во храната
- Одбрани поглавја од технологија на храна и нова храна
- Функционална храна
- Токсиколошки аспекти на безбедноста на храната
Трет циклус студии
- Ладно цедени масла
- Резидуи од пестициди во храна од различно потекло